Imaginez-vous en train de savourer une boisson chaude qui réchauffe vos mains, mais aussi votre coeur ... Tout en respectant l'environnement ! Voici une version sans caféine du traditionnel café mocha, avec notre boisson 100% bio et française, l'Original. Alliant le riche arôme de chocolat noir à la douceur des céréales françaises torréfiées, c'est la recette parfaite pour un goûter lors des jours froids d'hiver. Avec un petit + : utiliser un produit fait en France, dans le respect de notre planète !
L'histoire du mocha
La boisson Mocha, connue pour son mariage parfait entre le café et le chocolat, trouve ses origines dans le port de Mocha au Yémen, célèbre pour son café riche et corsé. Avec le temps, cette boisson a voyagé à travers les continents, se réinventant à chaque étape pour fusionner avec les cultures locales.
Laissez vous tenter par une recette réinterprétée, sans caféine, 100% française et au bon goût de céréales torréfiées.
Ultra simple à préparer, c'est la recette parfaite pour un après midi devant un film et sous un plaid !
Les ingrédients
Pour 2 personnes
- 25 cl de lait
- 1 tasse de l'Original infusé 4-5 min
- 20 g de chocolat noir
- 1 goutte d’extrait de vanille
- 1 sachet de sucre vanillé
- Crème chantilly
- Bâton de cannelle
- Cacao en poudre
1. Dans une casserole, faire chauffer à feu doux le lait avec le sucre et l’extrait de vanille.
2. Entre-temps, préparer votre Original (laissez le bien infuser !). Une fois le lait suffisamment chaud, incorporer l'Original ainsi que le chocolat préalablement coupé en morceaux.
3. Laisser fondre le chocolat quelques minutes (le lait ne doit pas bouillir) puis fouetter jusqu’à obtenir une mousse à la surface.
4. Verser le Bibo mocha dans des tasses puis recouvrir de chantilly. Saupoudrer le cacao et garnir d’un bâton de cannelle.
FAQ :
- Qu'est-ce qui rend le Bibo Mocha unique ? Préparé à base de notre mélange l'Original, il se distingue par sa composition biologique, son engagement écoresponsable et sa touche française qui réinvente la tradition du Mocha avec une conscience environnementale.
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Où trouver les ingrédients pour le Bibo Mocha ? Vous pouvez trouver les ingrédients nécessaires sur notre ainsi que dans les magasins bio qui privilégient les produits locaux et responsables.